Zucchini

Zucchini gehören zur Gattung der Kürbisgewächse, ihr Name kommt aus dem Italienischen und bedeutet übersetzt sogar „kleine Kürbisse“. Farblich sind Zucchinis meist dunkel- bis hellgrün, gelb, teils gestreift oder gesprenkelt. Werden Zucchinis zu groß verlieren sie ihren tollen Geschmack und werden ein wenig „holzig“, deshalb empfiehlt es sich, die Früchte früher abzuernten.

Zucchini sind einfach Alleskönner, sie schmecken einfach immer. Ob gegrillt, gebraten, auf der Pizza, in der Pasta, in Aufläufen, roh in Salaten – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.