Ganze 95% der Gurke bestehen aus Wasser. Kein Wunder also, dass wir sie als so erfrischend empfinden. Deshalb sind auch besonders beliebt in den Sommermonaten. Sie zählen somit auch zu den Lebensmitteln, die die wenigsten Kalorien haben.
Ich mag Gurken gerne in Kombination mit Joghurt und Dill, Knoblauch passt auch hervorragend dazu.
Urlaub am Winzerhof: Ein Glas Uhudler am Kellerstöckl
Versteckt hinter einem kleinen Wäldchen, ganz oben auf den Hügeln des Südburgenlandes, findet man auf den Hanglagen die Uhudlertrauben der Familie Weinek. Ein Urlaub am Winzerhof im Südburgenland hat aber neben einem guten Gläschen Uhudler auch erlebnisreiche Übernachtungen in den Kellerstöckeln zu bieten, nicht zu vergessen die g’schmackige Brettljause. (mehr …)
Aus Bauernhand: Asien trifft Pannonien
Für die unendliche Weite ist er bekannt und für das typisch pannonische Klima: der Seewinkel. Hierbei unterscheidet er sich vom Rest Österreichs, denn nirgends sonst wird soviel Gemüse geerntet wie auf diesen Böden. (mehr …)