Gemüsesuppe mit Linsen für kalte Wintertage

Und plötzlich ist er da, der Winter! Und mit ihm die Sehnsucht nach warmen, sättigenden Suppen die das Immunsystem boosten. Da kommt eine fruchtige Gemüsesuppe mit Linsen gerade recht. Und hätte mir jemand gesagt dass meine kleine Tochter davon 2 Teller isst, weil sie ihr so gut schmeckt, ich hätte es nicht geglaubt. Das ist auch der Grund weshalb ich das Rezept unbedingt mit euch teilen will. So schmeckt Famlienküche!

Für sie gibt es zusätzlich etwas Rollgerste in die Suppe, so ist auch eine gute Sättigunsbeilage dabei und sie ist einfacher zu essen. Für mich mit einem Klecks Joghurt und Schnittlauch drauf. Mmmh, ein Gedicht!