Die ersten Kürbisse gibt es bei uns bereits Mitte August. Bei optimaler Lagerung können wir Kürbisse den ganzen Herbst und Winter hinweg genießen.
Während Kürbisse früher ein „Arme-Leute-Essen“ war oder als Tierfutter, ebenso wie Zucchini, verwendet wurde, schätzt man heute seine Vielseitigkeit.
Beliebte Sorten sind unter anderem: Stangenkürbis, Hokkaido, Butternuss/ Butternut, Moschuskürbis, Spaghettikürbis …
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