Die ersten Kürbisse gibt es bei uns bereits Mitte August. Bei optimaler Lagerung können wir Kürbisse den ganzen Herbst und Winter hinweg genießen.
Während Kürbisse früher ein „Arme-Leute-Essen“ war oder als Tierfutter, ebenso wie Zucchini, verwendet wurde, schätzt man heute seine Vielseitigkeit.
Beliebte Sorten sind unter anderem: Stangenkürbis, Hokkaido, Butternuss/ Butternut, Moschuskürbis, Spaghettikürbis …
Herbstlicher Gemüseauflauf mit dem Ja! Natürlich Bio Hafervollkorn Drink (vegan)
Pflanzliche Drinks wie Mandelmilch, Dinkel-Drink, Reis-Drink oder Hafer-Drink kommen bei mir immer öfter in Gerichten und Getränken vor. Ich habe eine ganz leichte Laktose-Intoleranz und vermeide es deshalb große Mengen an Milch oder Milchprodukten zu mir zu nehmen. (mehr …)
Kohl, Kürbis und Würstl-Pasta
Unser Klassiker – Nudelauflauf für good vibes
Ich sags ganz ehrlich, bei uns entsprechen nicht immer alle Speisen der Haute Cuisine. Oft mögen wir es ganz einfach, schnell und unkompliziert – alles in einem Topf oder in eine Pfanne oder Ofenform, das ist überhaupt das allerbeste für die Familienküche. Good Vibes only. (mehr …)