Powidl-Mandel Germteigzopf
Durch Zufall fiel mir in der Vorratskammer ein vor zwei Jahren eingemachtes Glas Powidl in die Hände. An diesen fruchtigen Spätsommerschatz hatte ich gar nicht mehr gedacht! (mehr …)
Green Smoothie Breakfast Bowl
Das traumhafte Wetter schreit geradezu nach leichten, gesunden und vor allem vitaminreichen Rezepten. Was gibts an solchen Tagen denn besseres als eine Smoothie Breakfast Bowl? (mehr …)
Schoko-Kokos-Buchweizengranola
Im Moment zelebriere ich das Frühstück und lasse dabei meiner Kreativität freien Lauf. Abwechslung ist mir hierbei besonders wichtig und möglichst viele Nährstoffe zu mir zu nehmen. (mehr …)
Meine Ernährung in der Schwangerschaft. 5 Rezepte und Tipps in Zeiten besonderer Beanspruchung oder um sich selbst etwas Gutes zu tun.
Der folgende Beitrag ist bestimmt einer der umfangreichsten des Jahres und ich freue mich einen Großteil meiner Erfahrungen und Erlebnisse der letzten Monate mit euch zu teilen. (mehr …)
blitzschnell gegessen – französische Eclairs
Ehrlich gesagt waren es ein paar Postings auf Facebook, die mich inspiriert haben auch selbst mal französische Eclairs zu backen. Windbeutel stehen bei uns zuhause ja ganz hoch im Kurs, also dachte ich kann ich mit Eclairs, die auch aus Brandteig gemacht werden, nicht so falsch liegen. (mehr …)
Mürbe Schneemänner, Glocken oder Linzeraugen
In der Weihnachtsbäckerei geht doch nichts über einen guten Mürbteig. Aus ihm kann man beinahe alles machen, ihn in Schokolade ertränken oder nur die Füßchen eintunken, mit Staubzucker bestreuen, mit Marmelade, Nusscreme oder Vanillecreme füllen. (mehr …)
Knusper Müsli mit feiner Kakaonote
Wenn ich auf etwas im Moment nicht verzichten kann, dann ist es dieses Knusper Müsli mit feiner Kakaonote zum Frühstück. Im Gegensatz zu herkömmlichen, im Supermarkt gekauften Knusper Müslis, kommt es nämlich ganz ohne raffinierten Zucker und versteckten künstlichen Aromastoffen aus. (mehr …)
ein herbstlicher Kochkurs
Ende Oktober war es dann endlich so weit: der Kochkurs, welcher im Rahmen eines Gewinnspiels vom Seewinkler Sonnengemüse verlost wurde ging in die zweite Runde. Schon der erste hat mir und hoffentlich auch den Besuchern einen riesen Spaß gemacht. (mehr …)
Dinkel-Mürbteigapfelkuchen
Vor genau einer Woche war ich für Billa in der Steiermark bei einem Apfelbauern zu Besuch und wir verbrachten den ganzen Tag in den wunderschönen Apfelgärten. (mehr …)
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