Dinkelvollkorn-Zimtschnecken
festliches Wurzelgemüse, Weihnachtskarpfen und mehr – Mein diesjähriges Weihnachtsmenü
Lebkuchengewürz und Lebkuchen selber machen
Ein Kaiserschmarren für alle (zuckerfrei)
Allerheiligenstriezel ohne Dampfl
Auch heuer gehöre ich wieder zu den Last-Minute-Bäckerinnen, die noch schnell losrennen, frische Germ besorgen um Allerheiligenstriezel zu backen. (mehr …)
Feigen Frangipane Tarte
Nach dem vielen Regen biegt sich der große Feigenbaum im Garten förmlich. Es wurde höchste Zeit sie zu ernten und zu verarbeiten. Auch die Birnen und die Äpfel werden gerade nach der Reihe reif und warten darauf verkocht zu werden. Oh ich träume schon von Apfelstrudel! (mehr …)
Mandel-Blechkuchen mit Ribiseln und Marillen
Grundsätzlich versuche ich den Ofen an heißen Sommertagen wie diesen eher kalt zu lassen und bevorzuge eher Joghurt oder Eis mit Früchten als Dessert, Salate oder die gute alte Brettljause.
Gesunde Brownies mit Apfelmus
Schon seit längerem träume ich von einem gesunden Schokokuchen, Brownies oder Keksen, die noch dazu ohne allzu komplizierte Zutaten auskommen. (mehr …)
Vanille Porridge mit Rhabarber-Kompott
Endlich Frühling! Also endlich wieder mehr Farbe am Teller, im Garten und die Laune ist bei diesen Temperaturen auch gleich viel besser. (mehr …)
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