Sauerteig-Fladenbrot mit Beiried und Chili
Hausgemachtes Fladenbrot ist einfach unschlagbar! Viele Fladenbrote werden mit Backpulver oder Hefe gemacht, mein Favourit ist allerdings dieses hier mit Sauerteig.
getrocknete bunte Paradeiser im Glas
Sie sind es die uns im Winter die Sonne auf den Teller bringen, für intensive Geschmackserlebnisse sorgen, Farbe ins Grau bringen und uns an die wunderschönen Sommermonate im Garten erinnern: getrocknete Paradeiser im Glas. (mehr …)
Sommerliebe: Parmigiana di melanzane
Der Spätsommer in seiner schönsten Form. Zucchini, Paradeiser, Chili, Melanzani, Rüben und Stangensellerie soweit das Auge reicht. Meine derzeit liebste Kombination? Melanzani und Paradeiser. <3 (mehr …)
Urlaub am Winzerhof: Ein Glas Uhudler am Kellerstöckl
Versteckt hinter einem kleinen Wäldchen, ganz oben auf den Hügeln des Südburgenlandes, findet man auf den Hanglagen die Uhudlertrauben der Familie Weinek. Ein Urlaub am Winzerhof im Südburgenland hat aber neben einem guten Gläschen Uhudler auch erlebnisreiche Übernachtungen in den Kellerstöckeln zu bieten, nicht zu vergessen die g’schmackige Brettljause. (mehr …)
Drei Sommerrezepte die mich glücklich machen
Ich liebe den Sommer und merke immer wieder wie sehr ich Vitamin D zum glücklich sein brauche. Außerdem gibt es nichts schöneres als nach draußen zu gehen, die Vögel fröhlich zwitschern zu hören, die Sonnenstrahlen auf der Haut zu spüren, und frisches, sonnengereiftes Gemüse aus dem Garten zu holen. (mehr …)
Das Richtige tun.
Es fühlt sich einfach gut an, wenn das was auf den Tisch kommt, aus dem eigenen Garten stammt. Viele von euch, die selbst einen Garten haben werden jetzt genau wissen was ich damit meine. (mehr …)
Last Minute Mohn-Kirschkuchen
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