One Pot Pasta mit Ja! Natürlich Bio-Teekräutern in 15 Minuten auf dem Tisch
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Konsumauszeit im November
In meiner Schwangerschaft und auch durch meine Tochter habe ich gemerkt, wie wenig man eigentlich braucht um glücklich zu sein. Materielles ist in so bewegenden Zeiten im Leben nebensächlich und Werte wie Beziehung, Vertrauen, Familie und Achtsamkeit zählen mehr als je zuvor. (mehr …)
Zwiebelrostbraten mit Fächer-Erdäpfeln (Hasselback Potatoes)
Ein Klassiker der österreichischen Küche, der auch bei uns zu Hause sehr beliebt ist. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeiten greifen wir oft auf Klassiker zurück und wir lieben die deftige österreichische Küche. Wer einen richtig guten Rostbraten erwischt, der muss ihn auch nicht ganz durchbraten – innen zartrosa schmeckt er hervorragend. (mehr …)
Mangoldsuppe, ein Rezept aus „Pflücksalat & Blattspinat – Gesundes Grün in 77 Rezepten“ | Buchrezession
Die Modefarbe der Saison auf die Teller zu bringen – das ist die Idee hinter dem Kochbuch „Pflücksalat & Blattspinat“ von Yvonne Schwarzinger, welches heuer im Löwenzahn Verlag erschienen ist. (mehr …)
Da hab ma! den Salat. Gartensalat mit Rüben und Kirschen
Einfach mal ausprobieren, könnte ja gut werden. So lautet meine Devise beim Kochen des Öfteren. Umso einfacher die Zutaten sind, umso besser geeignet für außergewöhnliche Kombinationen. (mehr …)
Frühlings Bowl mit gegrilltem Zander mit Dille, Spargel und frischen Kräutern
Von der Natur werden wir wieder einmal so reich beschenkt. Ich liebe den Frühling, wenn nach der langen farblosen Winterzeit endlich wieder alles blüht und in sattem Grün erstrahlt. (mehr …)
Gesunde Brownies mit Apfelmus
Schon seit längerem träume ich von einem gesunden Schokokuchen, Brownies oder Keksen, die noch dazu ohne allzu komplizierte Zutaten auskommen. (mehr …)
Man weiß nie, was man bekommt – Spätzlepfanne mit Morcheln
Wer mit den Jahreszeiten lebt und arbeitet, der weiß, dass das Leben wie eine Schachtel Pralinen sein kann: man weiß nie, was man bekommt. Manchmal ist es anstrengend und hart, vor allem wenn die Natur andere Pläne hat als man selbst.
Vanille Porridge mit Rhabarber-Kompott
Endlich Frühling! Also endlich wieder mehr Farbe am Teller, im Garten und die Laune ist bei diesen Temperaturen auch gleich viel besser. (mehr …)
Happy 3 Jahre das Mundwerk! Wir feiern mit Palatschinkentorte mit Rhabarber-Beeren-Chia-Marmelade
Und da schlägt man seinen Kalender auf und realisiert, dass das alles hier, die große kulinarische Reise von „das Mundwerk“ bereits vor 3 Jahren gestartet hat! Das Mundwerk ist 3!!! Das feiern wir mit einer super mega leckeren und hübschen Palatschinkentorte mit Rhabarber-Beeren-Chia-Marmelade! (mehr …)
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