Über Mut, Fehler und Erfahrungen.
Als ich heuer Ende März dieses Jahres meinen Foodblog “das Mundwerk” gestartet habe, wusste ich eigentlich noch gar nichts über Foodblogs. Eigentlich wurde „das Mundwerk“ ja als Spezialitätenmarke gegründet, allerdings nie umgesetzt. Und doch hat mich die Philosophie, der Name – die Idee nicht losgelassen. (mehr …)
Do steppt da Bär im Burgenland. Auch heuer fand am Wochenende vor Martini, dem 11.November das bereits allseits bekannte Martiniloben in Gols statt. Natürlich ist unsere Ortschaft nicht die einzige, in der um Martini herum die Kellertüren geöffnet sind und die Winzer zum Weinverkosten hereinbitten. (mehr …)
Ich bin hin und weg und kann es noch gar nicht glauben. „Das Mundwerk“ wurde letztes Wochenende beim Food Blog Award 2014 (Die besten Foodlbogger im deutschsprachigen Raum) mit dem Sonderpreis der Jury ausgezeichnet. (mehr …)
Paradiesisch schön sind die Apfelgärten der Familie Leeb. Pflückt man einen Apfel direkt von den majestätisch anmutenden Bäumen in St. Andrä, hat man schon den säuerlich-süßen Geschmack im Mund bevor man überhaupt hineingebissen hat. (mehr …)
Die Siegerehrung des Ama Food Blog Award 2014 findet heuer in der Stadtflucht Bergmühle statt. Der ehemalige Schlachthof wartet nur darauf, Besucher mit weinviertler Herzlichkeit willkommen zu heißen: Noch ist er ein wenig versteckt in dichten Nebelwolken, hier und da ein paar Regentropfen die für kleine Wellen am Hausteich sorgen. (mehr …)
Von Kürbis, Kraut und Trauben. Ein Samstag Morgen am Markt der Erde in Parndorf. Es herrscht fröhliches Treiben, die Aussteller sind gerade dabei ihre Stände aufzubauen und mit ihren tollen Produkten anzurichten.
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Geschichtsträchtige Mauern, eine endlos anmutende Tafel und die beste Gesellschaft: Im Museum angewandter Kunst im Herzen Wiens, wird den Kunstwerken einen Abend lang die Show gestohlen. (mehr …)
Wildwechsel und Wildfang. Von Gols aus sollte man die Donau-Auen, wo das heutige Feldküche Waldtour-Dinner stattfindet, in 50 Minuten erreichen. Einzige Voraussetzung: man kennt den Weg nach Eckartsau.
Schaffen. Verlieren. Erkennen. Bewahren.
Auf Noahs Spuren.
Es erinnert an das Paradies. Ob man es gesehen hat oder nicht. Jedes Kind hat einmal davon geträumt und seine eigene Vorstellung davon. Ich habe meine eigenen Fantasien vom Paradies. Dort ist es bunt und friedlich. (mehr …)
So schmeckt die Wachau! Mehr Kontrast geht kaum. Zwischen Marillenblüten, Safran und Wein. Bei dem kontrastreichen Angebot das die Wachau bietet ist es nicht verwunderlich, dass sie im Jahr 2000 aufgrund ihrer Unverwechselbarkeit von der UNESCO als Weltkulturregion ausgezeichnet wurde. (mehr …)