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zuckerfreies Bananenbrot mit Cashewmus-Swirl

Manchmal ist es mir morgens einfach nicht nach Brot mit Wurst, Aufstrich, Ei oder Butter. Und auch nicht nach Porridge, oder Müsli. Ab und zu habe ich Lust auf Süßes, allerdings soll es nicht zu süß und ungesund sein. Das ist dann der perfekte Morgen für Bananenbrot. (mehr …)

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Dinkelvollkorn-Zimtschnecken

Oh wie sie duften, die weichen, noch warmen Zimtschnecken. Zur Zeit könnte ich sie täglich zum Frühstück und zum Kaffee am Nachmittag genießen. Die Liebe zu den Zimtschnecken kam durch Zufall bei einem Brotbackkurs mit Elisabeth Unger in ihrer Naturbackstube in Wallern, wo wir neben Brot auch herrliche Zimtschnecken zubereiteten. (mehr …)

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Konsumauszeit im November

In meiner Schwangerschaft und auch durch meine Tochter habe ich gemerkt, wie wenig man eigentlich braucht um glücklich zu sein. Materielles ist in so bewegenden Zeiten im Leben nebensächlich und Werte wie Beziehung, Vertrauen, Familie und Achtsamkeit zählen mehr als je zuvor.  (mehr …)

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Unser Klassiker – Nudelauflauf für good vibes

Ich sags ganz ehrlich, bei uns entsprechen nicht immer alle Speisen der Haute Cuisine. Oft mögen wir es ganz einfach, schnell und unkompliziert – alles in einem Topf oder in eine Pfanne oder Ofenform, das ist überhaupt das allerbeste für die Familienküche. Good Vibes only.  (mehr …)

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Feigen Frangipane Tarte

Nach dem vielen Regen biegt sich der große Feigenbaum im Garten förmlich. Es wurde höchste Zeit sie zu ernten und zu verarbeiten. Auch die Birnen und die Äpfel werden gerade nach der Reihe reif und warten darauf verkocht zu werden. Oh ich träume schon von Apfelstrudel! (mehr …)

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Gut essen in der Stillzeit, meine liebsten Rezepte und überbackene Erdäpfel mit Kürbisfüllung

Oft werde ich derzeit gefragt ob ich nun mit Baby noch zum Kochen komme und was ich denn zur Zeit so esse, mit der Bitte doch „schnelle Rezepte für Mamas“ zu veröffentlichen, die auch, wenn man sein Baby stillt, gut geeignet sind. Das habe ich als Anlass genommen um hier ein paar Ideen, Erfahrungen und Rezepte zusammen zu tragen.
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