Pfirsich

Der Pfirsich ist ein Steinobst und sehr wärmeliebend, weshalb er in Österreich vor allem in Gegenden mit weinbauklimatischen Bedingungen, wie dem Burgenland, der Steiermark und in Niederösterreich zu finden ist.
Bei uns im Osten ist auch der Weingartenpfirisch weit verbreitet, welcher im Gegensatz zu seinen Kollegen, eher hellgelb/ hellgrün bis rötlich heranreift.

Leider kann man Pfirsiche nicht besonders gut lagern, es gibt aber die Möglichkeit die halbierten oder gestückelten Pfirische einzufrieren um sie später für Fruchtaufstriche, Topfencremen oder andere Süßspeisen zu verwenden.