Workshop -Wilde Kräuterküche/ Muttertags-Special 11.05.23

 109,00

11.5.2023 | 13:00 – 17:00 Uhr

Zeit mit den liebsten Menschen verbringen ist doch das schönste Geschenk! Pack deine Mama, Papa oder Freunde ein und wir machen uns gemeinsam auf die Suche nach wilden Blumen und Kräutern, die wir dann in einem frühlingshaften Menü gemeinsam verkochen.

Wir bereiten ausschließlich vegetarische Gerichte zu. Der Workshop findet in einer Kleingruppe von 8 Personen statt.

Vorrätig

Beschreibung

​Beginn/ Treffpunkt um 13:00 Uhr bei einer Aussichtsplattform mit Blick über den Seewinkel in Gols. Anschließend kochen wir gemeinsam in der Summakuchl am Weingut Zechmeister

Was dich erwartet:

  • Frühling in Pannonien – eine wunderbare Jahreszeit, alles erstrahlt in kräftigem Grün, die Weingärten um uns beginnen Laub zu bilden und die ersten kräftigen Sonnenstrahlen kitzeln auf der Nase. Wir treffen uns bei einer Aussichtsplattform in Gols, lernen uns bei einem Glas hauseigenen Rosé kennen und begeben uns gemeinsam auf die Suche nach essbaren Wildblüten- und Kräutern. Wenn wir genauer hinsehen finden wir gleich um uns Löwenzahn, Schafgarbe, Brennnessel, Gänseblümchen, vielleicht auch Veilchen, Wegerich und Bärlauch. Bestimmt treffen wir auch auf einige emsige Bienen, über die ich euch gerne ein paar Imker-Infos erzählen kann.
  • Bei unserer Kräuterwanderung tauschen wir uns über die Wildkräuter aus, lernen Neues und Tipps und Tricks wie wir die Kraft der Wildkräuter besser in unseren Alltag integrieren können.
  • Anschließend verkochen wir unsere Schätze in einem frühlingshaften Kräuter-Menü in der Summakuchl am Weingut Zechmeister und genießen es an einer festlichen Tafel und einigen guten Gläsern Wein.
  • In der Küche verzichte ich gerne auf moderne Geräte und vor allem auf künstliche Zusatzstoffe. Daher arbeiten wir den einfachsten Mitteln, so wie früher. Wir schneiden, häckseln, Mörsern von Hand, denn wir wollen unsere LEBENSmittel spüren, riechen, die unterschiedlichen Stadien sehen und natürlich schmecken.

 

Die Summakuchl öffnet ihre Türen und wir werden in einer kleinen Gruppe von 8 Personen leckere Wildkräuter-Salate, ein Süppchen, ein vegetarisches Hauptgericht mit hochwertigem Getreide und ein blumiges Dessert zubereiten.

Ihr werdet mit Wasser, Traubensaft, Kaffee/ Tee, eigenem Wein und einer kleinen Knabberei auch während des Workshops bestens versorgt. Wir werden es uns an einer schön dekorierten Tafel mit saisonalem Blumen- und Gartenschmuck gemütlich machen und austauschen.

Der Workshop endet gegen 17:00/17:30 Uhr.

Kosten: 109€

Etwaige Reisekosten oder Kosten für eine Übernachtung sind im Preis nicht integriert.Für den Workshop wird alles Nötige zur Verfügung gestellt. Schürzen, Rezepte und sämtliches Zubehör zum Kochen und Backen ist alles in der Summakuchl vorhanden. Anmeldung via Email an griassdi@dasmundwerk.at oder über meinen Onlineshop.

 

 

Eine Rückerstattung des Betrages ist nur möglich, wenn das das Ticket weitergegeben werden kann (für einige meiner Workshops gibt es Wartelisten aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl). Falls nicht, ist der vollständige Betrag zu bezahlen.

Die Workshops können laut den aktuellen Covid 19 Bestimmungen Österreichs stattfinden.